بذور اليقطين (340 غرام)

تُعرف بذور اليقطين أيضًا باسم "بيبيتاس"، وهو مصطلح إسباني يعني "بذور القرع الصغيرة". لطالما كانت بذور اليقطين مكونًا أساسيًا في المطبخ المكسيكي لقرون، ولا تزال تحظى بشعبية واسعة في العديد من أنحاء العالم. نكهتها المميزة التي تُشبه المكسرات تجعلها إضافة رائعة للحبوب، والجرانولا، والسلطات، والأطباق الرئيسية، أو حتى لتناولها بمفردها. هذه البذور الصغيرة غنية بالعناصر الغذائية، فهي مصدر ممتاز للبروتين والحديد، بالإضافة إلى البوتاسيوم والفوسفور والزنك وفيتامين هـ والمغنيسيوم. كما أنها مصدر غني بفيتامينات ب، مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين وفيتامين ب6 وحمض الفوليك. وهي أيضًا منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها وجبة خفيفة لذيذة وصحية.

مكونات: بذور اليقطين.